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第149节 (第2/2页)
一斤,有个七、八两,我便宜卖给你,三个铜钱拿去。” ??李家豆腐、豆腐皮就算涨价,买卖仍是特别红火。 ??礼村的人卖李家豆腐、豆腐皮就没有卖不完原自拿回村的。 ??豆腐引来了长平县、尚县的酒楼掌柜,他们不想从礼村人手里买豆腐,要从李家直接进豆腐,这样一斤能少花两个半的铜钱,还有豆腐皮,购买量也不小,只有跟李家直接打交道才行。 ??再者,他们想跟李家搞好关系,以后李家有什么新鲜吃食能想到他们。 ??李家正准备后日的满月酒,卤猪肝、酱猪肉、炸肉丸子、炸豆腐、炒花生,李山父女、李山正在厨房忙的脚不沾地,见两县的两个掌柜来了,李山父女只能先放下手里的活,跟他们谈买卖。 ??长平县酒楼的掌柜开门见山,“我家酒楼每天跟你家买三十斤豆腐、十五斤豆腐皮。” ??三十斤豆腐能做出五十道炒豆腐、豆腐汤。十斤豆腐皮配上萝卜大葱能做出二十道炒豆腐皮、凉拌豆腐皮。 ??在酒楼里面豆腐皮的利润比豆腐高,但是点豆腐的食客比点豆腐皮的多,所以酒楼进的豆腐比豆腐皮多。 ??147炸丸子与一记耳光 ??尚县酒楼的掌柜道:“我家酒楼要的量跟他家要的量少一点,豆腐二十斤,豆腐皮十斤。” ??尚县的人口不如长平县多,酒楼的流水同样如此。 ??李如意道:“我们卖给村人的豆腐一斤四个半铜钱,卖给你们不可能是这个价,五个铜钱。豆腐皮就六个铜钱。” ??两个掌柜面面相觑,亲自上门一趟,每天才省了几十个铜钱,没有达到期望值,“我们量要得不小,你们家就不能便宜些吗?” ??李如意态度比较强势,“你们也瞧到了,我们家人少活多,每天产的豆腐、豆腐皮是有数的,能挤出几十斤卖给你们已是尽力而为,价钱上面莫要再多讲。” ??李山在旁边听着,也不插话,做买卖上面全家人都不如李如意。 ??“得了。那就这样吧。你们家也不容易。”尚县掌柜看着年龄跟女儿相仿的李如意,这么小就能跟人谈买卖,真是穷人家的孩子早当家。 ??“你们是开酒楼做大买卖的掌柜,我们家是做小买卖的小门小户。”李如意这就去起草契约。 ??俗话说,亲兄弟明算账,何况是跟外人做买卖,李家做买卖除了有权势的官府人外都得签买卖契约。 ??李山给两位掌柜每人送了一个一尺高的黑瓷坛,憨笑道:“这是我家做的泡菜。你们拿去尝尝。”父女二人一个唱黑脸,一个唱红脸,买卖做成了,还把泡菜推销出去。 ??“我还是头一次听说泡菜。” ??“你们家有心了。谢了。” ??两位掌柜收好契约,拿着一坛泡菜乐呵呵走了。 ??李山把他们送到村口返回,进了厨房,笑道:“他们吃了泡菜说不定就要从咱们家进泡菜卖。”