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第350节 (第2/2页)
鸡上了李家的餐桌。 ??从上个月开始,李家的餐桌时常有鸡,炖、炒、蒸、卤、炸等烹饪方法都用过了,这还是头一次吃到用风做出来的风鸡。 ??风鸡的味道很好吃,一下子就得到了所有人的夸赞。 ??饭后,李如意跟李山夫妻说出自己的想法,“我打算把鸡棚大部分的公鸡做成风鸡在腊月卖出去。” ??李山笑呵呵问道:“风鸡你打算卖多少钱一斤?” ??李如意语不惊人死不休,“我按只卖,一只一两银子。” ??夫妻二人不约而同问道:“价钱这么高?” ??325又后悔了 ??去年腊月活鸡的价钱是一斤十五个铜钱。 ??农家活鸡一只三、四斤,大的七、八斤也是有的,整只活鸡最多能卖到一百五十个铜钱。 ??金鸡镇酒楼卖的炖整鸡,用的原材料是三、四斤的活鸡,炖好了要价一百五十个铜钱。 ??长平县城的酒楼的炖整鸡要价一百八十个铜钱。 ??燕城最大的酒楼炖整鸡这道菜要价三百个铜钱。 ??李如意竟然要把风鸡卖到一两银子,比燕城大酒楼的炖整鸡还贵三倍多。 ??李如意就知道李山夫妻会这样说,解释道:“对。就是这个价钱。我们家的风鸡独一无二,在别的地方吃不到,且容易储存,自家吃送人都可以。” ??李山想到鸡棚里几千只公鸡,那都是白花花的银两,一时激动出了一身汗,伸手抹了一把额头上的密汗,道:“那也太高了。” ??赵氏兴奋的点头道:“有道理。如意,就按你说的做。” ??李如意接着道:“还有一点,风鸡做法简单,容易被人效仿做出来。等别人家效仿做出来,我们家就卖不了这么高的价钱。” ??赵氏失声道:“我们家在风鸡上面只能赚一年的钱。” ??李如意笑道:“不。以后也能赚,只是赚不了这么多。不过,我们家要是把风鸡做的口碑好,就像皮蛋一样,让人吃了念念不忘,别人家的风鸡都比不了,以后我们家的风鸡就不用降价。” ??李山忍不住再次夸赞道:“闺女真是聪慧。你卖风鸡需要用到爹的就直说。” ??“爹,我还真要用着您。我去写礼单把风鸡送给亲朋好友尝尝鲜,其中十几只风鸡以您的名义送给几位军官。” ??李山道:“好。你想怎么干就怎么干,用不用我亲自给同僚送去?” ??“那倒不用。这点小事让伍管家去就好。” ??李如意走后,赵氏一脸懊悔的道:“山哥,一只风鸡就能卖一两银子。唉,我们当时不该阻拦如意养鸡。” ??鸡棚的鸡成本多少,别人不知道,李山夫妻还不知道吗,就是盖建鸡棚时花了不少银子,现在光母鸡产的鸡蛋两、三个月就能回本。