大理寺后街的小食肆 第55节 (第3/3页)

长辞。

    ??第74章 豆腐席和化灰白蝶

    ??这边治丧, 这边杨三的案子还得查，泉九带着手下来到犀角瓦子中的莲花楼里。

    ??“谁叫他偷看老娘洗澡来着？”美娇娘一甩丝帕，被泉九不耐烦的拂开。

    ??“所以遭打了？”

    ??“那可不得打？老娘凭手艺吃饭的，就是有相好的, 那也得老娘自己乐意, 还没那贱, 叫人白看！”

    ??美娇娘见泉九不解风情, 也懒得搔首弄姿, 嗓子也不捏着了，粗拉拉的惊得阿田瞪大了眼。

    ??“又没打死了人, 好端端还能走着出去的。死在外头了，可不管我们楼里的事。 ”

    ??话倒是不错的。杨三被打了一顿赶了出去，心有不忿, 漏夜出来找杨松讨要银钱, 这事儿算是说得通。

    ??只是杨三是被几个打手围殴, 拳脚混杂，谁也记不得自己有没有踹那窝心一脚。

    ??“随后杨三心中记恨, 到杨松处讨钱又挨了顿打, 定是走在河岸边浑浑噩噩就堕河了。”

    ??阿田一锤定音, 大家都觉得这案子估摸着就是这样了。

    ??多人参与, 致命伤处不好划分, 杨三又是罪有应得，还真难判。

    ??最后泉九判杨松、文豆无罪释放，犀角瓦子几个打手判了几日劳役，他们惯是用银钱抵买, 也算无事。

    ??倒是杨大在牢里待了几日, 莲花楼自然也不要他, 他本就不是临安城里的人，没有归处，一路浑浑噩噩的，竟还是荡回了炒货铺子。

    ??铺子的主家就是那做冰行买卖的，本就与大理寺有交情，平日与泉九也算相熟。听闻老人家是寿数尽了去的，干干净净，没有恶疾，便也答允老人家从铺子出殡。

    ??这几日大家都忙着替杨母买棺材，选坟地，今天刚下了葬，一众人从城外回来，都有些提不起精神。

    ??胡娘子送了好些粥水来，见钱阿姥哭得神色恹恹，道：“阿姥这是何必呢？要我说，杨大娘还算有福，多少跟着杨松在临安过了些好日子。”

    ??阿囡喂钱阿姥吃了几勺粥，她脸色好转几分，道：“话是这样说，其实我比老姐姐更有福分些，可日子刚好了些，又怎么舍得抛下？”

    ??胡娘子一时无话，就见公孙三娘挑了豆腐席来请众人吃喝。这豆腐席就是经办丧事人家请来吊唁的亲友们吃的席面，吃了这豆腐席，这丧事也就算是彻底了结了。

    ??豆腐席之所以叫豆腐席，因其大多是素菜而得名，但也不是只能做素菜。

    ??冬日里鲜蔬难寻，岑开致发了好些豆芽，给炒粉做配。北人食面，南人食米，概因北方种麦，南方种稻之故。米粉名讳颇多，又叫粉干、米线等等，其实粗细不一，扁圆不同。

    ??钱阿姥和岑开致依照家乡之语，就习惯称为粉干，细圆纤长半透明的模样。

    ??粉干不似面条，一块案板就能做，其工艺繁复，经过浸泡、磨浆、蒸熟、挤压、捶打、叠制、烘晒才能。岑开致每每选上好的早稻存谷，送到作坊去付些加工资费，请他们做足一年的存粮。

    ??炒大锅的粉干，很是个力气活，左手铲右手筷子，翻炒之际要将粉干抖落，使之蓬松有隙，干爽喷香。肉腌一腌切丝，鸡蛋摊圆卷好也切丝，豆芽更是丝，总之一筷子夹起来，要样样俱全。

    ??大家都饿了，小山高的粉干堆上来，便有无数双筷子伸过去夹。

    ??“胡娘子，一起吃吧。”公孙三娘道。

    ??胡娘子正想回绝，被苗娘子扯了一下，只好坐下一道吃了。

    ??江星阔今日也来了，因怕坐在席上怕众人拘束，岑开致每样菜留了一小份，两人单独在房中吃喝。

    ??炒粉焦香扑鼻，米香浓烈，豆芽又脆嫩，吃在口中莫名停不下来。岑开致铲了锅巴正啃，半扇锅巴比她脑袋还大，另外半扇叫公孙三娘拿去给阿囡了。

    ??炒粉干香，吃多了不喝点什么就有些噎人了。岑开致早早做了一碗丹桂冷汤，虽是冷吃的，却因蜜和丹桂之温润气度而不让人觉得冰冷，入喉凉润，与炒粉带来的爆裂镬气相平衡。

    ??饭菜甜羹就摆在软塌的小茶几上，岑开致边做菜边尝味，其实不饿，一会起身去端煨在锅里的油豆腐酿肉，一会又去拿她闷在灶灰里的山楂樱桃酱烤梨。

    ??江星阔本就想跟她两人好好吃顿家常便饭，见不得她这么进进出出的叫冷风击面，一把拽住她，揽入怀中，道：“还有什么菜，我去拿。”